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產品展廳
供應面制品改良劑增 筋劑格
| 物品單位 | 價格 |
|---|---|
| 公斤 | 18 |
- 產地：中國 河北滄州
- 發布日期： 2019-12-18
- 更新日期： 2021-11-18
產品詳細說明
| 主要用途 | 增筋 增稠 |
| 執行標準 | GB29948-2013 |
| 包裝規格 | 25公斤/袋 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質含量 | 90％ |
產品介紹
方便面 濕面條 掛面 餃子皮 混沌皮 湯圓 糕點類等面制品
（1）改善生面、干面、油炸面的口感，使其更加勁道。降低方便面等油炸食品加工中的吸油率，節約用油。
加強原料面粉中蛋白質的黏著性，使生面團的延展性更好，提高保濕性，減少凍裂，改善口感。
（2）以紅薯、玉米、燕麥、馬鈴薯等為原料的粉絲、粉條、粉皮
可提高產品的筋度，增耐煮性。
