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    1. 產品展示

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      產品展廳
      食品級聚丙烯酸鈉廠家
      物品單位 價格
      公斤 19
      • 產地:中國 河北滄州
      • 發布日期: 2016-01-09
      • 更新日期: 2021-11-18
      產品詳細說明
      主要用途 增筋絮凝增稠
      執行標準 GB29948-2013
      包裝規格 30-60目
      級別 食品級
      有效物質含量 90%

      聚丙烯酸鈉(食品級)

      聚丙烯酸鈉具有增稠、乳化、賦形、膨化、穩定等多種功能,其黏度約為同類產品的15--20倍,可代替CMC、明膠、瓊脂、海藻酸鈉的作用,它還可以降低生產成本,提高食品等級,改善口感,延長保質等。本品作為增稠劑,可用于多種食品,建議添加量0.1%。

      項目

      指標

      外觀

      白色粉末/顆粒

      游離堿

      合格

      硫酸鹽(以SO42-計),%

      &le;0.48

      干燥失重,%

      &le;10

      灼燒殘渣,%

      &le;76

      重金屬(以PB計),%

      &le;0.002

      砷(AS2O3)計,%

      &le;0.0003

      殘余單體,%

      &le;1

      低聚合物,%

      &le;5

      PH

      8-10

      粘度(1%水溶液)

      4000-6000 mPa.s


      食品級聚丙烯酸鈉

      1、增稠劑。在食品中有如下功效:

      (1)增強原料面粉中的蛋白質粘結力。

      (2)使淀粉粒子相互結合,分散滲透至蛋白質的網狀結構中。

      (3)形成質地致密的面團,表面光滑而具有光澤。

      (4)形成穩定的面團膠體,防止可溶性淀粉滲出。

      (5)保水性強,使水分均勻保持于面團中,防止干燥。

      (6)提高面團的延展性。

      (7)使原料中的油脂成分穩定地分散至面團中。


      地址:河北任丘市辛安莊工業區 聯系人:郭躍旗 手機:13903175246 電話:0317-2225851 傳真:0317-2913788
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