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      公司動態

      冷飲乳化劑聚丙烯酸鈉讓甜筒的味道更好

      2016-10-17

       冷飲乳化劑食品級聚丙烯酸鈉作為復配乳化穩定劑配料組份,可代替部分瓜樂豆膠、CMC、黃原膠、明膠等,起到增強效果、降低成本的作用。下面小編分享一些關于甜筒的制作步驟:
      迷你小甜筒的做法步驟
      1.雞蛋,油,白砂糖,低筋面粉備用。
      2.食用油中加入適量的白糖,攪拌均勻。
      3.蛋液攪拌均勻。
      4.攪拌均勻的蛋液逐次加入到油中,并且攪拌均勻。
      5.低筋面粉過篩。
      6.攪拌均勻。
      7.模具兩面預熱,這樣受熱比較均勻。用勺子盛入適量的蛋糊,倒在模具的中上部。
      8.蓋上模具,中小火加熱,一分鐘后翻面。檢查燒色,成金黃色時取下蛋餅。
      9.把蛋餅放在板子上,用刀從中間切開,卷起,晾涼定型。
      10.挖適量的冰淇淋,放入小蛋筒內即可。
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